La loncha de jamón más larga del mundo, con una longitud de 19’25 metros y un peso de 6 kg, fue cortada en Torrevieja en la mañana del miércoles por el maestro cortador Nico Jiménez, que superaba de esta manera su anterior Récord Guiness, establecido en 19’20 metros. Numerosas personas han presenciado al maestro extremeño realizar esta hazaña en La Despensa Salmantina, cuyo gerente, Andrés Fernández, fue premiado con el jamón de plata por su habilidad en el corte. En el corte de la loncha se empleó un jamón de Guijuelo de Salamanca de 10 kg y una hora y cuarto de fino y laborioso trabajo.
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