Un total de 72 bares y restaurantes participarán del 22 de noviembre al 2 de diciembre en la VII Ruta de la Tapa, ofreciendo casi 300 tapas para degustar de jueves a domingo, de 12 a 16.30 y de 19.30 a 23 horas. Los hosteleros inscritos deberán acudir al CdT el 7 de noviembre para aportar sus tapas y revisar posibles errores, y el día 20 para recoger el material promocional. Pizana destacó los «inmejorables» niveles de servicio, calidad y profesionalidad del sector hostelero local.
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