Alumnos de 3º de la ESO y de 1º de Bachillerato del IES Mare Nostrum han creado las empresas Los Salinericos y Ajoaseite, respectivamente, en el marco del proyecto EJE (Empresa Joven Europea), que consiste en la formación de empresas cuasi reales con la forma jurídica de cooperativa. Los alumnos han adquirido productos de otros lugares, principalmente de Asturias, que venderán con fines solidarios los días 13 y 14 de junio en el Mercado Romano de Torrevieja. Un porcentaje de los beneficios irán destinados a la AECC y a Alimentos Solidarios.
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