La Fusión Gastromusic Club, un nuevo concepto de ocio y gastronomía en Torrevieja

» El Grupo Vela Beach apuesta una vez más por la innovación con una propuesta exclusiva y novedosa

El pasado 19 de marzo, el Grupo Vela Beach inauguró La Fusión Gastromusic Club, un nuevo concepto de ocio, restauración y disfrute; situado en la Playa de La Mata, junto a su restaurante original en el emplazamiento antes ocupado por su exitosa discoteca. Un nuevo local en el que nos encontramos con un increíble espacio donde lo mejor de lo sensorial, lo novedoso y lo exclusivo en el mundo de la restauración y el ocio moderno, se funden con en extraordinaria propuesta de “Cocina Fusión” tan variada y atractiva, como multicultural y sabrosa.
Desde la Inauguración de su primer local, el Restaurante Vela Beach La Mata en 2008, el grupo empresarial ha crecido hasta ser sinónimo, tanto dentro como fuera de la provincia, de calidad, creatividad, excelencia e impecable tendencia a estar a la vanguardia de las exigencias de un público cada vez mayor y más variado. Su Director Ejecutivo, D. Gustavo Álvarez Quesada, notorio en su firme apuesta por el emprendimiento, la creatividad y el desarrollo, ha sublimado esta tendencia en la apertura del nuevo local La Fusión Gastromusic Club.
La Fusión, con una incomparable vista del Mar Mediterráneo desde su amplia terraza y desde su interior, gracias a su impresionante cristalera, ofrece un festín a los sentidos de sus comensales. Un nuevo espacio repleto de sensaciones: desde la elegancia de la decoración hasta el ritmo de la música pinchada en vivo. Desde los explosivos sabores de su extensa carta de cocina fusión hasta los creativos y sorprendentes sushis. Tampoco puede faltar la cita con la coctelería, donde el disfrute de sus singulares cócteles está garantizado. De estos últimos cabe destacar su elaboración, realizada por artistas reconocidos de “flair”; es decir, el arte de realizar un auténtico espectáculo de juegos malabares mientras se prepara el refrigerio. A todo esto se le añade una singular y exclusiva variedad de “shishas”, o cachimbas para algunos de nosotros, cuya larga duración es directamente proporcional a sus intensos y originales aromas.
No obstante, cabe destacar que La Fusión es mucho más que un restaurante. Pionero en su concepto “Gastromusic”, al cierre de la cocina, sus puertas se mantienen abiertas, para dar paso a una inolvidable noche de baile, ocio y música pinchada en directo. Una auténtica fusión, valga la redundancia, entre la línea de excelencia de los restaurantes del grupo y la experiencia en el mundo de la noche de su anterior Discoteca Vela Beach, que demuestra una firme creencia en la innovación, reinventando y uniendo ambos servicios.
Con todos los detalles minuciosamente cuidados, desde la selección de vinos hasta la elaboración de los menús, pasando por la calidad del servicio y la elegancia y frescura del ambiente, solo resta concluir que esta singular apuesta, que ya tiene sus fervientes seguidores, es sin duda una de las más atrevidas y novedosas que ha visto la ciudad de Torrevieja en cuanto a restauración y a ocio nocturno. Un nuevo lugar donde todos y cada uno de los cinco sentidos, se estimulan hasta quedar extasiados. Un espacio donde música, fiesta, comida, baile, la gente, las culturas y experiencias, estan aseguradas y donde el ritmo no acaba, sino para volver a empezar.