Los dos estudiantes del Máster de Arroces y Alta Cocina Mediterránea de la Universidad de Alicante que desarrollen los mejores trabajos basados en la cultura de la sal y el pescado azul de Torrevieja serán becados por el Ayuntamiento de Torrevieja. Así lo anunció la edil en funciones de Turismo, Fanny Serrano, junto al coordinador de la sede de la UA, José Norberto Mazón, quien destacó que «la gastronomía es una parte fundamental de la promoción turística». Las becas, que nacen fruto del convenio entre el Ayuntamiento y la UA, cuentan con una dotación de 2.500 euros cada una. El máster ha contado este curso con la presencia de prestigiosos profesionales relacionados con el mundo de la gastronomía, la enología y la nutrición.
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