La sede de la UA en Torrevieja y la Concejalía de Educación han puesto en marcha «Cocinando Torrevieja», una innovadora iniciativa que aúna arquitectura y gastronomía. Participarán 120 estudiantes del primer curso del Grado de Arquitectura de la UA y sus tutores, con la colaboración de Gasterra. La iniciativa, que se presentó el pasado 5 de febrero con una sesión inaugural online, se desarrollará del 12 de febrero al 28 de mayo. Los alumnos realizarán cuatro talleres con prácticas experimentales: «Dieta Mediterránea», «Cocinar al sol», «Tupí or not Tupí, that is the question» y «Territorios comestibles». Además, contará con expertos en gastronomía invitados, como la bióloga María Diago, la periodista Esther Vives, Polea y los cocineros Javier de Andrés y Dani Frías, que tienen dos y una estrella Michelín, respectivamente.
Qué nos cuesta la tontería?