Los alumnos de la Escuela Municipal de Artesanía Salinera asistieron a una charla de Ana Meléndez sobre el origen de la artesanía salinera y su evolución hasta el día de hoy. La ponente destacó las singularidades de las lagunas de Torrevieja y La Mata, que son una de las más grandes de Europa y a su vez están protegidas como Parque Natural por la presencia de una importante avifauna. Los asistentes pudieron conocer qué circunstancias se dieron en la laguna de Torrevieja de la segunda mitad del siglo XIX y qué la caracteriza para que sea posible la elaboración artesanal en sal y, más en concreto, la del barco de sal.
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