Los jóvenes de la ONG «Educas» (Educación – Alimentos – Sanidad), de las Hermanas Carmelitas Teresianas, han venido instalando su particular mercadillo solidario los últimos fines de semana en la Plaza de la Constitución, frente a la Iglesia de la Inmaculada Concepción. El proyecto que en estos momentos pretende llevar a cabo la ONG es un ambicioso programa de alimentación, sanidad y educación en el pueblo de San Pablo (Ecuador). Este núcleo, de 7.500 habitantes, cuenta con un elevado nivel de analfabetismo y muchos niños no acuden a la escuela porque sus padres no pueden permitirse el gasto que supone. Asimismo, el pueblo sólo cuenta con un dispensario, con un médico no permantente y una enfermera.
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